Выращивание мелких фруктов в настоящее время представляет собой глобальный сектор с большим запасом роста. Только в Италии с 2016 по 2020 год потребление выросло на 64%, а в первой половине 2021 года рост составил 40% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года (источник «Italian Berry Day» — Macfrut Rimini 2021).
Из всех мелких плодов, после черники, малина обладает наибольшим потенциалом, и на ней сосредоточено внимание новых фермеров, вызванное ростом спроса.
Выращивание малины в горшках — одна из самых успешных субстратных культур среди садоводов всего мира.
Существует множество сортов этого растения, что теоретически позволяет выращивать его в любом типе почвы.
Почему же тогда стоит выбрать выращивание в горшках?
Продолжительность жизни мелкоплодного растения (малины, черники, ежевики и т.д.) в среднем составляет около 10 лет и зависит не только от техники выращивания, но и от типа почвы: она не должна быть слишком тяжелой или известковой, подверженной застою воды или периодам сильной засухи.
Само собой разумеется, что само старение растений влечет за собой снижение урожайности плодов, а также риск развития возможных фитопатологий. И именно поэтому экономическая жизнь растения, как правило, короче, чем физиологическая.
Для того чтобы срок жизни растения мог составлять десять лет, важно строго контролировать почву, а также следить за тем, чтобы растения были здоровыми, свободными от вироза, микоплазмоза и корневой фитофторы.
Выращивание в горшках, несомненно, более обременительно, но это вполне компенсируется высокой урожайностью и качеством получаемых плодов, поскольку позволяет тщательно контролировать здоровье растения и, прежде всего, точно и своевременно реагировать на его потребности. Во-первых, благодаря более ответственному использованию первичных ресурсов, выращивание в горшках позволяет снизить воздействие на окружающую среду.
Орошение и удобрение — два основных параметра для получения хорошего урожая: вода для орошения должна быть отфильтрована и подкислена так, чтобы рН составлял 5,5/6 (при наличии известковых вод можно использовать лимонную кислоту, которая очень эффективна, неопасна и проста в применении); система капельного орошения должна гарантировать возможность полива даже 10 раз в день в самые жаркие периоды.
Выращивание в горшках значительно облегчает контроль и оценку количества воды, необходимой растению. Как и при полевом выращивании, можно использовать высокоточные приборы, но можно и просто собрать дренаж со дна некоторых горшков и сравнить его с количеством поливной воды, подаваемой в эти горшки: идеальным считается дренаж 5%-10%. Такую проверку следует проводить не реже одного раза в неделю, а в случае дождя или засухи — чаще.
Преимущество растений, выращенных в горшках, не только в том, что они более здоровые, но и в том, что их гипотетически можно высаживать в любое время года, поскольку они имеют корни (выращенные в течение минимум одного года), которые легко и безопасно укореняются. Другим, не второстепенным, аспектом выращивания растений в горшках является простота и гибкость, с которой можно организовать транспортировку и обработку. Например, транспортировка горшечных растений в модели ORSA оптимизирована благодаря квадратно-конической конструкции горшка и размерам, которые позволяют легко адаптировать его к пространству на датской тележке.
Для беспрепятственного выращивания надземной части необходимо использовать контейнеры со структурой, способствующей оптимальному развитию и поддержанию растений с точки зрения насыщения кислородом и дренажа корней, а также обеспечивающей оптимальную работу в жарких и холодных условиях без риска поломки из-за резких перепадов температуры или ежедневного механического воздействия в питомнике.
ORSA и более инновационная модель ERACLE FRUIT с крестообразным дном, многочисленными отверстиями для легкого дренажа и расстоянием дна от почвы для предотвращения застоя воды — идеальные горшки для выращивания малины. ORSA выпускается в различных объемах, включая 11 и 15 литров. ERACLE FRUIT выпускается в емкостях объемом 6 и 10 литров.